طرزتهیه شربت به لیمو
چگونه شربت به لیمو درست کنیم؟
شربت به لیمو را در فصل پاییز که به های تازه می آیند تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید.
شربت به لیمو یکی از شربت های خوشمزه و محبوب ایرانی می باشد که مشابه دیگر شربت های سنتی ایرانی برای رفع تشنگی در روزهای گرم مورد استفاده قرار می گیرد. این شربت خوشمزه علاوه بر اینکه برای رفع تشنگی مناسب می باشد سبب خوشبو شدن دهان نیز می شود.
این شربت را در فصل پاییز که به های تازه می آیند تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید.
روش درست کردن شربت به لیمو :
مواد لازم برای تهیه ی شربت به لیمو :
| به | 3 کیلو |
| آب لیمو | نصف استکان |
| شکر | 3 کیلو |
| آب | 8 لیوان |
طرز تهیه شربت به لیمو :
برای تهیه ی شربت به لیمو، ابتدا به ها را پاکیزه بشویید و بعد آن ها را خرد کنید و دانه های آن را سوا کنید. سپس آن ها را با آبمیوه گیری آب بگیرید و کنار بگذارید. آب و شکر را با هم داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. زمانی که چند جوش خورد و روشن شد آن را صاف کنید و با آب به مخلوط کنید. می توانید آب به را هم صاف کنید.
پس از آن، قابلمه را روی شعله ی گاز قرار بدهید تا چند جوش بخورد و قوام بیاید. سپس آب لیمو را افزایش کنید، پس از اینکه کمی جوش زد، شربت را از روی حرارت بردارید.
اجازه بدهید سرد شود و آن را در بطری قرار بدهید و در آن را ببندید. و در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید. در روزگار سرو به مقدار مورد نظر از شربت به لیمو داخل لیوان بریزید و مابقی لیوان را آب خنک بریزید. می توانید چند حلقه لیموترش تازه داخل لیوان بریزید.
درست کردن شربت به لیمو
نکاتی برای تهیه ی شربت به لیمو :
• برای تهیه شربت به لیمو استفاده از آب لیمو تازه زیاد بهتر می باشد ولی اگر در معرض نبود از نصف استکان آب لیموی خانگی استفاده کنید.
• برای تهیه ی شربت به لیمو می توانید از برگ به لیمو استفاده کنید. برای اینکار زمانی که آب لیمو را افزایش کردید، 1 یا 2 برگ به لیمو را افزایش کنید.
منبع: بیتوته
